« On s’était tiré une balle dans le pied » : comment la blanquette de Limoux a tout changé pour pétiller

LES DESSOUS DES SPECIALITES LOCALES (7/9) – Les vins effervescents de l’appellation audoise ont su s’affranchir de leur dépendance à la grande distribution et regagner de la valeur, en partant à l’export.

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Tags: Aude, Les Echos
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